Paris, 15 Jun (Lusa) - Dar a conhecer o Vinho Verde a um público seleccionado, foi o objectivo da degustação organizada hoje, em Paris, pela Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes e a Câmara de Comércio e Indústria Franco-Portuguesa.
Para a apresentação, a organização convidou, Philippe Fauree-Brac, um dos melhores escanções de França, autor de vários livros e considerado o melhor escanção do Mundo em 1992.
"Os bons vinhos, de onde quer que venham, com a sua história e com um gosto particular podem efectivamente fazer sonhar as pessoas. E, quando pensamos em Vinho Verde, pensamos em Portugal. Mas, quando pensamos em Portugal, pensamos no país e nas pessoas, e aí não é apenas sonho, é também a dimensão cultural", disse à agência Lusa, Faure-Brac a propósito das qualidades do Vinho Verde.
Para o escanção, o Vinho Verde "é um vinho de fácil acesso, espontâneo e bastante agradável. É um vinho que tem uma personalidade suficiente para ser original."
O Vinho Verde, que tem o seu melhor mercado estrangeiro em França, é , segundo Alfredo Rente, presidente da OPAL, o vinho que em Portugal "mais tem crescido nos últimos anos, tanto na exportação como no mercado interno".
"Tem tido um crescimento na ordem dos 5% , ao ano, no mercado Internacional", acrescentou.
O Vinho Verde é único e é essa caracteristica que se tem imposto pelo mundo fora", afirmou, adiantando que para a acção "dirigida aos franceses" foram trazidos "os topos de gama do Vinho Verde"
Sobre o sucesso da operação, para a qual foram convidados cerca de sessenta profissionais franceses, o presidente da Cãmara de Comércio e Indústria Franco-Portuguesa, Carlos Vinhas Pereira, afirmou que "as pessoas especializadas nos vinhos franceses, não conheciam este Vinho Verde de alta qualidade e ficaram agradavelmente surpreendidas."
Para o escanção francês, "peixes, carpaccio, sushi, carnes brancas e os moluscos são manifestações gastronómicas que vão muito bem, com Vinho Verde."
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